Μείωση υψηλής αρτηριακής πίεσης

Σε μια ετήσια μελέτη ατόμων με υψηλή αρτηριακή πίεση, οι άνθρωποι που κατανάλωναν το ελαιόλαδο μείωσαν σημαντικά την αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με αυτούς που κατανάλωναν ηλιέλαιο.